1.真空爐石墨件石墨制品導熱性好，傳熱快，加熱均勻，省油。
石墨制造的烤盤、烤盤發(fā)熱快，烤出的食物受熱均勻，由內(nèi)而外熟，加熱時間短，不只味道樸素，還能鎖住食物原有的營養(yǎng)成分。
石墨的主要用途之一是出產(chǎn)耐火資料，包括耐火磚、坩堝、連鑄粉、模芯、鑄模、清凈劑和耐高溫資料。
近年來，耐火資料工業(yè)的兩個重要改動是鎂碳磚在煉鋼爐爐襯中的廣泛運用和鋁碳磚在連鑄中的運用。石墨耐火資料與煉鋼工業(yè)密切相關(guān)，整個煉鋼工業(yè)對耐火資料的消耗約為。
用石墨烤盤烤肉時，在電磁爐剛開始打大火的情況下，只需20-30秒即可預熱。當你開始烤食物時，你能夠在小火上打它，這樣能夠節(jié)省能量。
2.真空爐石墨件石墨制品具有很強的抗氧化和還原作用。
石墨制品，尤其是石墨床墊加熱后能產(chǎn)生負氧離子，能活化周圍物品，維護人體健康，有用避免變老，使皮膚布滿光澤和彈性。
3.真空爐石墨件石墨制品具有化學安穩(wěn)性和耐腐蝕性。
石墨在室溫下具有超卓的化學安穩(wěn)性，不受任何強酸、強堿和有機溶劑的腐蝕。所以石墨制品即運用久了損耗也不大，只需擦潔凈了就跟新的相同。
4.真空爐石墨件石墨制品具有超卓的吸附性。
碳的孔隙結(jié)構(gòu)使碳具有超卓的吸附性，因而碳常被用作吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等的吸附劑。我們做過實驗。前幾天燒烤用的石墨烤盤看起來很潔凈，可是你在電磁爐上加熱，就會看到前次燒烤吸收的油脂和有害物質(zhì)會逐漸滲出來。不過不必擔憂，用潔凈的餐紙擦潔凈就能夠用了。
5.真空爐石墨件石墨制品環(huán)保健康，無放射性污染，耐高溫。
碳在2000-3300度的高溫下變成石墨至少需求十幾個晝夜。所以石墨中的有毒有害物質(zhì)早已釋放出來，至少在2000度以內(nèi)是安穩(wěn)的。
